― 接待・記念日・大人の特別な夜に ―
大阪・北新地。
言わずと知れた“西の社交場”。
数多くの寿司店がひしめく中で、
本当に安心して使える店は限られています。
今回は、40代50代以上の大人が自信を持って使える
北新地の寿司名店3選を厳選しました。
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① 寿し処 黒杉
■ 王道で間違いない一軒
北新地を代表する名店。
ネタの質、シャリのバランス、職人の所作、どれも一級品。
奇をてらわず、真っ直ぐに美味い。
だからこそ接待で失敗しない。
• 価格帯：25,000円〜
• 個室：あり
• 用途：経営者接待・大事な商談
北新地で迷ったらここ。
【公式HP】
https://sushi-kurosugi.com/
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② 鮨 村上二郎
■ 静かに味わう大人の一軒
北新地らしい、落ち着いたカウンター中心の空間。
派手さはなく、職人の所作とネタで勝負する店。
赤酢を使ったシャリはキレがあり、
一貫ごとの完成度が高い。
静かに、丁寧に、旨い寿司を味わいたい夜に。
・価格帯：30,000円～
・個室：なし（カウンター主体）
・用途：大人のデート・落ち着いた会食
しっぽりと語りたい夜に。
【公式HP】
https://sushi-murakami-jiro.myconciergejapan.net/
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③ 鮨 さえ㐂
■ 派手さより、仕事で魅せる一軒
北新地の中でも、静かに評価を高めてきた実力店。
店内は凛とした空気が流れるカウンター中心の空間。
ネタの熟成、温度管理、握りのリズム。
派手な演出はないが、一貫ごとの完成度が高い。
シャリは主張しすぎず、ネタを最大限に引き立てる設計。
食べ終えたあとに「やっぱり美味かった」と思わせる店。
・価格帯：27,500円～
・個室：要確認（基本カウンター）
・用途：通な方との会食・本気の接待
“味で選ぶ人”が通う一軒。
【公式HP】
https://omakase.in/r/ii491561
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■ 北新地寿司で失敗しないポイント
予約は最低1週間前
予算は1人2万円以上を想定
カウンターか個室かを目的で選ぶ
北新地は「値段」よりも
“誰を連れて行くか”で選ぶ街。
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■ まとめ
北新地の寿司は、
ただ食べる場所ではありません。
・信頼を築く場所
・人生の節目を祝う場所
・大人の余裕を感じる空間
あなたの特別な一夜に、
間違いのない一軒を。
