はじめに

何十年と食べ慣れた我が家の食事。目をつぶっていても失敗せずに作れるメニュー。食べる前から味のわかる安心感。食べると想像通りに美味しくて、それはそれで何の問題もないけれど少し物足りなさを感じる時もありますよね。そんな時は食卓にドキドキ、ワクワクするような刺激的なメニューを並べてみませんか？

 

 

世界の料理で旅行気分

何も奇をてらう必要はありません。本場の味付けで世界各国の料理を作り、テーブルコーディネートにも異国情緒を漂わせ、まるで外国にいるかのような雰囲気を自宅で作り出してみましょう。食事の時だけでなく料理を作っているときや飾りつけているときも、普段とは違う体験に胸が高鳴ること請け合いです。

外国人の先生に習う本場の料理

とはいえ行ったこともなければ食べたこともない外国の料理、となると中々想像がつかないですよね。そんな時には外国人の先生から本場の料理を習いましょう。特におススメするのは実際に外国人の先生のお宅にお邪魔して、料理教室の仲間たちとショートステイのような感覚で料理を教え貰うことのできる教室です。個人の教室はちょっと不安という場合には、一定の基準をクリアして登録された教室の中から好きなものを選択できる斡旋会社もあるので安心ですよ。

 

教室は先生のお宅で行われるので料理だけでなくテーブルコーディネートは勿論インテリアや音楽など本場の気分を味わうことができます。実際に家庭のキッチンを使いながら少人数で教えてもらうので、家庭科の調理実習のように大部屋で習う料理教室とは全く雰囲気が異なりますよ。日常を離れホームステイ先のホストに料理を教えてもらうような感覚です。

 

出来上がった料理を囲みながら先生や教室の仲間と楽しく会話をしていると、自然と話は弾みテーマは料理の話から歴史や文化など多岐に広がり、料理以外にも学びが深まっていきます。

習ったことを実践しましょう

どんなに素敵な料理を教えてもらっても習ってそれっきりではもったいないですよね。自分の体験をぜひ家族や友人にお裾分けしてみましょう。その時はメニューだけでなくテーブルコーディネートなどの雰囲気づくりも忘れずに。料理を基に世界旅行のガイドになった気分でゲストをもてなしましょう。きっといつもとは違う特別な時間を過ごせることと思います。

まとめ

長年慣れ親しんだ料理に飽きてきたなという時には外国人の先生から本場の料理を習ってはいかがでしょう。特に先生のお宅で行われる教室は料理だけでなくインテリア等からもその国の雰囲気が感じられておススメです。習った料理を雰囲気十分にコーディネートして家族や友人に振る舞えば、世界旅行に行ったかのように新鮮で特別な時間を過ごせますよ。