大阪名物「肉吸い」は、牛肉と豆腐を関西だしで煮込んだ料理。
シンプルながら出汁の旨味を味わえる、大阪ならではのグルメです。
今回は
本当においしい店を３つご紹介します。
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千とせ 本店（なんば）
大阪の肉吸いといえばここ。
肉吸い発祥の店として知られる名店です。
昆布と鰹のだしが効いた優しいスープに
牛肉と豆腐がたっぷり入っています。
おすすめは
肉吸い＋小玉（卵かけご飯）
大阪らしい組み合わせで満足度の高い一食になります。
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うどん屋きすけ（鶴野町）
大阪を代表する人気うどん店。
食べログでも評価が高い行列店です。
きすけの肉吸いは
• 出汁が非常に上品
• 牛肉の旨味が濃い
• 全体のバランスが良い
大阪の出汁文化を感じられる一杯です。
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うどん処 重己（西天満）
福島にある人気うどん店。
関西だしの評価が高い店です。
肉吸いは
• 牛肉たっぷり
• 出汁の香りが強い
• 優しい味わい
落ち着いた雰囲気で
大人のランチにもおすすめ。
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まとめ
大阪で肉吸いを食べるならこの3店。
• 千とせ 本店
• うどん屋きすけ
• うどん処 重己
